Mat til å bli varm av

Nå regner det igjen og vi trenger noe varmende... Jeg lengter etter sol og utemat... Enn så lenge får vi hente varmen fra hverandre, og den gode maten...




Tante Grønns karrigryte

6 ss olje
1 stor løk hakket i store biter
1 hvitløk uten fedd, hakket i småbiter
1 ss kjøttbuljong
1 ss Hot madrass curry
1 ss sukker
1 ts salt
1 stor rød paprika i strimler
1 boks ananas hakket i småbiter
500 g scampi el kylling el blanding
6 dl lettrømme eø creme fraiche el kokosmelk el blanding
1 ss maisenna
litt gurkemeie, chili og spisskummin ( ca 1 ts av hver)

Det første du må gjøre er å hakke opp alt du skal ha i, så det er klart. Og eventuelt steke kyllingen i biter hvis det er det du skal bruke. Denne kyllingen blir selvfølgelig best om den får en mariande kvelden før med karri, hvitløk og salt og ev koriander.

Ha olje i gryten og varm den opp. Ha i alt krydderet, buljong, løk og hvitløk. Fres i 6-7 minutter.
Ha i paprikastrimler og ananas of fres videre 3-4 minutter. ha i rømme/creme fraiche/kokosmelk ( som er min favoritt). La dette småkoke ca 10.minutter. Ha i maisenna tilslutt og la gryten tykne litt.

Server med kokt ris, og salat med tomat, rukkola og løk. Godt brød hører også med...


Foccacia

7 dl vann
25g gjær
3 1/2 ss olje
1 1/2 ts salt
1/2 ts sukker
ca 14 dl hvetemel (bruker du spelt så tilsett litt appelsinjuice i tillegg i deigen)

Dette holder til en liten langpanne. Dobler du, kan du bruke den store langpannen. Den går greit å fryse, så det lønner seg....

Løs gjæren i lunkent vann. tilsett olje, salt og sukker. Elt inn hvetemel. Deigen skal ha tykk grøtaktig konsistens. (Ønsker du oliven i brødet, kan du tilsette ferdig det nå. Det blir best smak om du bruker Kalamata med stein, som du skjærer i biter. Husk å fjerne steinen før du har det i brødet).Tilsett den siste oljen helt til slutt, så den smører seg rundt deigen. Hev ca 30 min under plastfolie. Hell deigen over i papirkledd form og la den etterheve ca 20 min. Hell litt olivenolje over brødet, og stikk fingertuppene dine godt gjennom alt slik at oljen trekker inn. Dryss over havsalt og rosmarin eller hvitløk. Stek på nederste rille 200gr ca 20-30 min. Avkjøl på rist.

Redesignkonkurranse

Ikkje hiv mainnskiten, har jeg tidligere sagt. Det ble veldig sant nettopp.

Redesignkonkurranse i Sandvika, og jeg var med, og vant min klasse!!! Konkurransen var en del av et større arrangement i Løkkehaven, og var et samarbeid mellom Fretex, Asker og Bærum symaskinsenter og Bærum kommune.


Jeg vant klassen for assessoirer og stilte med vesker, smekker og forklær.

Hver gang mannemannen tror han har kastet en skjorte, er jeg raskt ute og snapper den, og gjemmer den i hulen min. Når jeg har fått mange nok, spretter jeg av mansjettene, kravene, lommene, merkelappene og knappestolpene. Og nå starter moroa! Hva skal dette bli?
Jeg sydde først to forklær av gamle herreskjorter.









For at ikke biznizmannen skal søle på slipset sitt, sydde jeg en slipssmekke. Den ble laget av skjortelommer og merkelapper.

Bebisen trengte og ny smekke. Siden pappan ikke klarer å lære seg kodene med klesvask, var dette en ypperlig anledning til å "mate" han med info. Smekken er veldig fedrevennlig med bilde av en bil og en fotball. Stort sett det gutta trenger...

For å bruke opp de grønne stoffene sydde jeg et forkle av forskjelllige stoff. Det ble deler av momos skjørt, min sommerkjole, tøttas genser, den gamle damens kjole, sjalet mitt og mannens våryre skjorte. Forkleet fikk feminin innpakning, men kunne nok vært mer bearbeidet.

Veskene er et kapittel for seg.
Jeg har i lang tid samlet dongeribukser, og nå var det klart for massakre. Resultatet er foreløbig to vesker, men etterhvert vil flere ting bli ferdige...








En feminin veske og en mer androgyn...





I Lofoten har det hengt tykke gardiner som faktisk ikke er så falmet. På bordene har det ligget ennå tykkere duker, med kaffeflekker som ikke vil bort. Men fuglene tok seg av de...
Jeg klarte ikke bestemme meg hvilken side jeg skulle bruke av stoffet, så jeg brukte begge. retten og vrangen er like fin på de vevde stoffene.










På jobb en gang stjal jeg.... jeg stjal en gammel postsekk i strie, og har siden lurt på hva det skulle bli av den. Det måtte bli en veske! En riktig stor og god som rommer det meste. Og så praktisk for den stakkars mannen som må bære Fruens veske mens hun prøver klær, parfyme og øredober. Å bære rundt på en postsekk lar seg lettere gjøre....



Fruens forundring er at ikke flere ser verdien av å ta vare på klær som man er lei av. Vi bruker i Norge alt for mye penger på klær og kaster i gjennomsnitt 12 kilo klær hver i året. Heldigvis klarer Fretex å nyttiggjøre seg en del av dette, og gir et viktig bidrag til miljøregnskapet. Men vi må alle ta et ansvar og kjøpe mindre klær, og bruke det vi har lengre.

Jeg vet en deilig have...

De lyse kveldene er her og vi er klare for å nyte. Lukte og beundre blomstene...

Fruen med det perfekte huset forærte oss en nydelige potterose, og vi fant den perfekte plassen.



Juni er her og rododendron blomstrer for fullt.
Vi har nå 5 stykker i forskjellige farger som blomstrer på forskjellig tid. Herlig!









Rododendron er vakker å se på, men lukter lite.
Syrin derimot er duftblomsten over alle. Den dufter fantastisk og gjør seg vedlig godt i hagen.
Heldigvis har naboene vår flere busker...

Å sykle en sakte tur nå gjennom gatene er et "must"...





Hagehortenisa er kjøpt inn, gjødslet og satt i jorden.
Nå får vi håpe vi klarer å stelle de...


Jeg skal gjøre mitt beste for å kunne sitte ute så lenge som mulig på kveldene for å kunne nyte disse fargeklattene. Om så jeg må tenne stearinlys og varmelampa...


Fruens forundring er hvor mye tid vi kaster bort på ting vi "må". Sannsynlivis hadde vi hentet mye mer energi på å slappe mer av... Nyt juni folkens!

En kreativ hule...

Det er ingen furtebu som noen kanskje tror. Systua altså...Jeg koser meg veldig der alene. Der får jeg utløp for det mest kreative. (Må jeg legge opp bukser blir det derimot råtten stemning der ute.)
Her er noen innblikk i min kreative hule...


Nattkjole med engler fra skoleprosjekt, tykk bibel av fashionhistorie spekket med store bilder, pappa som ung, mine første sko, skjell fra Lofoten og Bodø og mammas blondekrage fra en gammel bluse. Viktige ting for meg...


Ornung must sein! Jeg liker orden, det blir så mye lettere å finne frem.Orden gir muligheter og gjør at jeg klare å tenke og være kreativ...


Nye stoffer. Ferdig vasket, ferdig strøket. Klar for nye oppdrag. De vet aldri hva de skal bli...



Ikkje hiv mainnskiten. Jeg tar vare på alle stoffrester. De skal egentlig ligge sortert etter farger men ofte lever de sitt eget liv...


Inspirasjontavlen skifter hele tiden, og nå trenger den litt oppfriskning...I den siste tiden har alt gått i Den sorte boken min...


Av og til kan en feil bli så fin! Jeg likte ikke den pusete 80-tallsjakka, men den ble nydelig etter en tur i vaskemaskinen. Selv om ikke engang goklumpen kommer til å passe den engang...


Mamma hadde bursdag og måtte få kort..


Jeg fikk kort fra henne og... Tøttas drømmekjoler til skoleball i 10.klasse skal ned på papiret før vi kan sy...Nå har vi bare 5 år på oss...


Jeg lengtet etter fjellene og malte de. Sjøbodene måtte også med...Kanskje er bildene ferdig, kanskje ikke. Moro var det lell...


Snart skal dere få se hva jeg egentlig lager....